かじや村アンテナショップ

製品情報

Ｖ金10号ステンレス積層鋼を鍛造したワンランク上の本格牛刀包丁（両刃）

切れ味・耐久性に優れており、錆にも強く、永切れします。
鍛造しているので、刃に出る積層模様は一本一本異なり、自分だけの包丁となります。

牛刀包丁は厚みのある肉を細かく切ったり、魚を開いたりすることなどに適した形状です。

重さ：160g　長さ：300㎜　刃長：180㎜